花生面能做包子吗
花生面确实可以用来做包子。以下是一种简单又美味的花生馅包子做法:
食材
面粉:500克
花生馅:400克
酵母:3克
温水:适量
白糖:适量(可选)
猪油:适量(可选)
步骤
和面
将面粉倒入盆里,加入酵母粉和适量温水,和成雪花状。
和成面团后,醒发10分钟。
准备花生馅
花生放入锅中,小火炒至香脆,取出放凉后去皮,用搅拌机搅碎或压碎。
可以加入适量的白糖、红糖或猪油拌匀,增加风味。
包制
醒好的面团分割成小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。
取一张面皮,包入适量花生馅,捏紧收口。
依次包好所有包子,放入蒸笼中。