甜味青菜馅包子的做法
甜味青菜馅包子的做法如下：
准备青菜
将青菜（如菠菜、嫩菜心等）洗净，去除杂质，切成碎末备用。也可以使用食品加工器械打成茸状。
炒制馅料
锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
加入切好的青菜，翻炒至青菜变软。
在翻炒的过程中，加入少许盐调味，也可根据个人口味加入鸡精或味精增加香味。
等青菜炒熟后，将馅料倒出，放凉备用。
准备包子皮
面粉200克，温水108克，酵母3克，白糖3克。
将面粉、酵母和白糖混合，加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵，直到体积膨胀至原来的2倍。
包馅
将冷却后的青菜馅放入发酵好的面团中，根据自己的包子摺法将馅料封好。