羊肉参数

羊肉的营养成分和功效如下：

营养成分

能量：每100克羊肉含能量约715.9千焦至217千卡不等。

蛋白质：每100克羊肉含蛋白质约20克至23.2克。

脂肪：每100克羊肉含脂肪约1.8至13.8克。

维生素：

维生素B1：0.04至0.15毫克。

维生素B2：0.14至0.20毫克。

维生素E：0.03至0.47毫克。

矿物质：

钾：230至403毫克。

磷：188至196毫克。

铁：2.0至3.9毫克。

锌：6.06至3.61毫克。