小芹菜吃叶

小芹菜叶子是可以吃的，并且具有一定的营养价值。虽然芹菜叶子的营养价值相对于茎部来说不高，但它含有丰富的维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素C和维生素E，以及钾和钙等。此外，芹菜叶还含有一些草酸等物质，可能会影响人体对其他营养物质的吸收，但这并不意味着完全不能吃。

与茎一起炒：

将芹菜叶和茎一起炒着吃，可以充分利用两者的营养价值，既保留了茎部的脆嫩口感，又增加了叶子的营养成分。

凉拌：

芹菜叶可以凉拌，加入香油、白米醋和芝麻等调料，制作成清爽的小菜，适合作为下酒菜。

做调料：

芹菜叶也可以作为调料，加入水饺馅或其他菜肴中，增加风味。

炝炒：

将芹菜叶炝炒，可以使其独特的香味更加突出，适合喜欢这种口味的人群。

总的来说，芹菜叶不仅可以吃，而且通过不同的烹饪方式，可以使其变得更加美味和营养。建议在日常饮食中适当加入芹菜叶，以充分利用其营养价值。