吃不完的串能油炸吗

吃不完的串 不建议进行油炸处理，主要原因如下：

致癌风险：

反复油炸会增加食物中的致癌物质，如丙二醛，这些物质对人体健康有害。

油脂氧化：

油炸过程中，油脂容易氧化，产生有害物质，影响食品健康。

口感变差：

炸串在放置一段时间后容易变得不新鲜和口感变硬。

营养流失：

油炸过程中，食物中的营养成分容易流失。

因此，如果吃不完的串，建议采取其他保存方法，如放入冰箱冷藏或冷冻，而不是再次油炸。