好吃好看容易做的馒头

紫薯馒头

食材：中筋面粉、牛奶、紫薯泥、酵母粉。

制作步骤：

1. 将中筋面粉、牛奶、酵母粉和紫薯泥混合揉成面团，发酵至两倍大。

2. 将发酵好的面团分割成小剂子，搓圆。

3. 将面剂子擀成圆片，包入紫薯泥（或紫薯泥加糖），然后捏紧封口。

4. 将包好的馒头胚子摆放在蒸笼上，二次发酵约20分钟。

5. 蒸锅水开后，将馒头胚子放入蒸笼，蒸15-20分钟，焖5分钟。

南瓜馒头

食材：中筋面粉、南瓜泥、酵母粉、糖。

制作步骤：

1. 将中筋面粉、南瓜泥、酵母粉和糖混合揉成面团，发酵至两倍大。

2. 将发酵好的面团分割成小剂子，搓圆。

3. 将面剂子擀成圆片，包入南瓜泥（或南瓜泥加糖），然后捏紧封口。