南瓜和山芋蒸多久

南瓜和山芋的蒸制时间主要取决于它们的块大小和使用的烹饪工具。以下是具体的蒸制时间建议：

南瓜

普通蒸锅或铁锅：上汽后蒸15-20分钟，具体时间可根据南瓜块的大小适当调整。

电饭锅：通常需要35分钟左右。

微波炉：高火一般10分钟左右即可熟透。

高压锅：压力比普通蒸锅大很多，蒸的时间可以大大缩短，只需要5分钟左右即可。

山芋

普通蒸锅或铁锅：一般需要蒸25分钟，若个头较大，可以延长5分钟左右。

高压锅：蒸的时间也可以缩短，通常5-10分钟即可。

建议

南瓜：如果追求口感软糯，建议使用蒸锅或高压锅，时间控制在15-20分钟；若使用微波炉，时间可缩短至10分钟。

山芋：个头较大的山芋建议蒸25-30分钟，以确保充分熟透。

根据以上信息，你可以根据具体的烹饪需求和工具选择合适的蒸制时间，以达到最佳的口感和营养保留。