蛋糕打发时间

蛋糕打发时间主要取决于蛋糕的类型、大小以及使用的打蛋器类型。以下是一些常见蛋糕类型的打发时间参考：

6寸戚风蛋糕

使用电动打蛋器，高功率300W，大约需要5分钟。

使用电动打蛋器，低功率，大约需要10分钟。

纸杯蛋糕

使用电动打蛋器，高功率300W，大约需要6分钟。

使用电动打蛋器，低功率，大约需要10分钟。

微波炉做蛋糕

蛋白打发至干泡状态，大约需要2-4分钟。

手动打发蛋白

使用电动打蛋器，大约需要20分钟。

使用手动打蛋器，速度较慢的情况下可能需要1小时。

一般蛋糕

蛋清打发至湿性偏干的发泡状态，大约需要5-10分钟。