用过的木耳可以放冰箱吗

泡发过的木耳 可以放在冰箱保存，但需要注意以下几点：

冷藏保存：

泡发后的木耳可以放在冰箱的冷藏室中，用密封袋分装，避免接触水分，可以保鲜1-2周。

冷冻保存：

如果需要更长时间的保存，可以将泡发后的木耳沥干水分，用食品级塑料袋密封后冷冻，这样可以保存数月甚至一年。但冷冻过的木耳口感可能会有所下降，并且可能产生一些毒素。

避免变质：

无论是冷藏还是冷冻，都需要定期检查木耳的状态，如颜色、气味和质地等，以确保没有变质。如果发现木耳有变质迹象，如颜色变化、异味或状态改变，则不应继续食用。

密封保存：

使用保鲜袋或食品级塑料袋密封保存，可以减少细菌滋生，延长木耳的保鲜期。

综上所述，泡发过的木耳可以放在冰箱保存，但需要根据保存方法和时间进行适当处理，并定期检查木耳的状态，以确保食品安全。