虾仁青萝卜丝饺子怎么做
和面
面粉加水提前和成软硬适中的面团，静置一会儿然后揉匀，使面团更加有筋性，饺子皮薄也易破肚。
准备馅料
青萝卜擦成细丝，锅里放入适量的清水烧开，把萝卜丝放入焯水后立刻捞出，控干水分剁碎。
猪肉馅中加入适量的酱油、盐、葱末、姜末、花生油拌匀，再把虾仁切成颗粒放入拌匀。
最后放入剁好的萝卜丝，焯水可以去掉萝卜的辛辣味道，让馅料更好吃。
包饺子
用筷子充分拌匀，这样萝卜猪肉虾仁馅就调好了。
面团拿出揉匀，揪成大小一致的小剂子，用擀面杖擀成稍微薄一些的饺子皮。
拿一个饺子皮，放上适量的馅料，馅料可以稍微多一点会更好吃。
对折后两手捏紧成为饺子，大肚儿的饺子就包好了，重复步骤把饺子全部包完，放到盖帘上，就可以准备煮饺子了。
煮饺子
锅里放入适量的清水烧开煮上饺子，用勺子轻轻地推动饺子防止粘锅，盖上盖子煮开，撒上少许冷水激一下，盖上盖子继续煮开，重复三次，饺子就可以充分熟透了。
调味享用
捞出饺子趁热开吃，蘸食辣椒油或者米醋、蒜泥等调味品，味道更香。
希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的虾仁青萝卜丝饺子!