剥了皮的青豆能做豆浆吗

剥了皮的青豆 能做豆浆。以下是一些关于剥皮青豆做豆浆的信息：

新鲜的青豆（青黄豆）可以直接打豆浆，但需要提前浸泡并去除豆皮，以减少消化不良的风险。

青豆富含蛋白质、脂肪、钙和其他营养元素，还含有较多的黄酮、多酚和其他抗氧化剂。因此，由青豆制成的豆浆也富含营养，与直接食用青豆相比，饮用青豆制成的豆浆更易于人体消化吸收其中的营养。

将剥皮后的青豆洗净备用，加入适量的纯净水和冰糖，放入破壁机内，盖好盖子，打开开关，停止后豆浆就做好了。豆浆颜色浅绿，口感细腻香浓。

对青豆过敏的患者应避免食用。

痛风病人和胃酸过多的人不宜喝青豆浆，容易加重病情。

综上所述，剥了皮的青豆是可以用来做豆浆的，并且具有很高的营养价值。在制作过程中，建议提前浸泡并去除豆皮，以确保豆浆的口感和营养价值，并降低消化不良的风险。