重庆豆浆饼的做法

重庆豆浆饼的做法如下：

材料准备

豆浆

小麦面粉

鸡蛋

葱

盐

芝麻油

制作步骤

面粉加入一点冷开水，搅拌成稀面浆。

打入一个鸡蛋后搅拌。

加入两滴香油、一勺盐和葱末搅拌。

加入豆浆渣后搅拌。

锅中倒入少许油。

倒入搅拌好的面糊，摊平，转小火。

出锅，切片即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢甜的可以加入一些糖。

豆浆饼煎好后，可以稍微放凉再切片，这样可以使切片更整齐。