香菇萝卜牛肉丸

香菇萝卜牛肉丸是一道美味的菜肴，结合了香菇的香气、胡萝卜的甜味和牛肉的鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

胡萝卜切片，香菇切片，牛肉丸室温化冻。

滴10来滴油在胡萝卜里拌匀。

把一半的胡萝卜铺在硅胶塔吉锅底，撒一些细盐，再铺一层香菇，再撒细盐。

把丸子摆上，重复摆胡萝卜、撒盐、摆香菇撒盐，最后淋一点点酱油。

盖上塔吉锅的盖子，进微波炉高火5分钟，焖10多分钟，直到锅里没有动静。

打开盖，拌一拌就可以吃了。

香菇和胡萝卜切成小碎丁，牛肉洗净剁成肉馅备用。

起锅烧油，将牛肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、姜末放入锅中翻炒，加入适量生抽、蚝油，炒干水分后盛在容器里。

把腌制后的白萝卜丝挤出水分，加入炒干后的牛肉馅中，再加生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，直到肉馅变得黏稠，并将肉馅搓成小肉丸，放在盘子里备用。

将盘子放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟左右，直到牛肉丸熟透。