洋葱验收

洋葱验收标准包括感官指标、安全指标和检测规则及方法。

鳞茎紧实、整修良好、无开裂、无病虫斑、无嫩芽、干燥、无腐烂、新鲜洁净、无异味。

形状相似（鳞茎指数差别小于10%）、色泽正常、横径差异小于10%。

鳞茎指数 = 鳞茎纵径 / 鳞茎横径；鳞茎指数差别为最大鳞茎指数和最小鳞茎指数的差；横径差异为最大横径与最小横径的差。

每批样品不合格率不超过15%，其中机械伤不超过1%，病虫斑不超过3%，软腐不超过1%。

铬（以Cr计）≤0.5、镉（以Cd计）≤0.05、汞（以Hg计）≤0.01、砷（以As计）≤0.5、铅（以Pb计）≤0.2、氟（以F计）≤1.0、亚硝酸盐≤4.2、硝酸盐≤1200。

若产品出口则按照出口国农残限量标准进行要求。

同品种、同产地、同等级的洋葱作为一个检验批次。

抽样方法：随机抽样，某些情况下允许选择性取样。