清蒸海螺品种

清蒸海螺是一种非常受欢迎的海鲜烹饪方式，能够保留海螺的原汁原味。以下是一些适合清蒸的海螺品种：

花螺外壳上覆盖着绚丽多彩的花纹，因此得名。花螺的肉质鲜嫩，适合炖汤、炒菜等烹饪方式，也非常适合清蒸。

石螺外壳呈褐色，壳面有坚硬的纹路，肉质鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式。

尽管田螺并非海螺，但在福建的沿海地区也有人常将其归类为海螺。田螺的肉质鲜美，适合清蒸。

方斑东风螺又名花螺、凤螺、海猪螺。东风螺腥味较轻、肉质鲜美、口感爽脆，适合清蒸。

荔枝螺又名辣螺、苦螺，在全国沿海均有分布。荔枝螺口感偏辣，适合喜欢辣食的人，其肉质鲜美，适合清蒸。

红皱岩螺又叫海螺、菠螺和假猎螺等，常见于我国辽宁至福建沿海地区。其肉质肥嫩，味道鲜美，口感细腻爽滑，营养丰富，可蒸食或者煮食。

马蹄螺是南海的主要海洋经济贝类之一，肉质鲜美，适合清蒸。

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，适合清蒸。