木耳和圆葱怎么一起炒菜

木耳和圆葱一起炒菜的步骤如下：

准备食材

黑木耳300克，提前泡发并撕成小片。

大葱150克，切成斜片或块。

调料：盐3克，酱油3克，味精1克，植物油适量。

处理木耳

将黑木耳洗净，泡发20分钟左右，然后撕成小片，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后挤干水分。

处理圆葱

将大葱切成斜片或块，备用。

炒制

炒锅倒油烧热，放入葱片爆香。

加入黑木耳翻炒几分钟。

调入酱油和盐，继续翻炒均匀，使木耳充分吸收调料的味道。