银耳菌种保藏

银耳菌种的保藏方法有以下几种：

试管保存法

将芽孢和羽毛状香灰菌分别接种到马铃薯琼脂培养基试管内，待菌丝长好后，用石蜡封闭试管口，然后包上玻璃纸，置于4℃左右冰箱内保存，经3-6个月转管移接一次。

也可以将银耳菌种接种到木屑培养基的大试管内，待菌丝长好后再进行保存。

种瓶保存法

栽培种的菌种瓶应放在18-20℃的室内保存。温度过低，羽毛状香灰菌丝生长旺盛；温度高于21℃时，银耳菌丝生长快，容易老化；温度超过28℃以上，银耳菌丝容易断裂产生节孢子。同时保存接种瓶的房间应保持黑暗，在有光线、特别是较强的光照下，羽毛状香灰菌丝生长很快，往往压倒银耳菌丝的生长发育，造成两者比例不当，影响出菇。

倾斜低温保存法

将菌株在合适的斜面培养基（通用PDA）上培养至成熟，然后选择菌丝生长健壮，边缘保存。一般贮藏温度为4-6℃，草菇和银耳除外（10-15℃）。这种方法适用于其他食用菌，一般菌种可保存2-4个月，需要定期移栽。这种方法虽然保存方便，但保存时间短，需要经常更换，也容易衰退和变异。所以不能用于长期保存，最好结合其他方法保存。

储藏室保存法

原种和栽培种一般只在贮存室内短时间贮存，贮存室温度以0-10℃为宜。室内应清洁、干燥、无光，并经常检查温度和湿度，以降低其活力，减少变异和降解，防止杂菌污染，避免过早出菇。温度越高，储存时间越短。

甘油管保存法

在3mL的甘油瓶中，装入1mL甘油后灭菌。将1mL培养的菌液转移到甘油瓶中，与甘油充分混匀后，放在-20℃的冷冻箱中保存。

冷冻干燥保存法

将需要保藏的菌种，使用适当的固体斜面培养基进行培养，得到健壮的孢子或者是菌体。然后将培养好的菌种进行冷冻干燥处理，最后将干燥后的菌种储存在干燥、阴凉、避光的环境中。

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