洋葱片怎么剥最快

要快速剥洋葱皮，可以尝试以下几种方法：

将洋葱的头部和尾部切掉，然后从中间一分为二。

在洋葱的外表皮上纵向划几道口子，然后沿着这些切口处容易剥掉外皮。

将洋葱洗干净后，放入冰箱冷藏半小时。低温会使洋葱释放的气体减少，从而减少刺激眼睛的情况。

在洋葱上放一些白糖，用手抓匀，静置半小时。糖能促使洋葱自然出水，中和辛辣味，并使剥皮更容易。

在洋葱上加入白醋和生抽（比例5:1），用手抓拌，让每片洋葱都沾上调料。这样可以使洋葱更入味。

捏住蒜瓣两端轻轻一用力，蒜皮就会脱落。将蒜头拍碎剁成末，以便大蒜的精华释放出来。

如果眼睛容易被洋葱刺激，可以尝试戴眼镜或护目镜。