芋头采收时期

芋头一般在 夏末或秋季收获，具体时间因品种和地区而异。早熟品种在8月份左右即可收获，而晚熟品种则需要等到9至10月份才可采收。在中国南方地区，一般在8月至10月的秋季是芋头最好的收获时间，此时芋头已经完全成熟，外皮变硬，内部肉质则更加松软，味道更加香甜。在中国北方地区，由于生长周期较短，一般在5月至10月期间生长，并且收获时间也比南方早，一般在7月至9月左右收获的最好。此外，由于现在芋头种植多采用大棚种植，因此一年四季都有芋头上市。