咋样辨别南瓜粉条真假
辨别南瓜粉条的真假可以通过以下方法：
观察颜色和外形
真粉条：颜色通常较暗，粗细均匀，表面有明显的纹理，且比较干燥。如果粉条发白且看起来比较亮，可能是添加了明矾或食用胶。
假粉条：可能呈现较粗的圆柱形或扁平状，表面光滑无纹理，且往往比较湿润。
折断试验
真粉条：折一下容易断，即使潮湿天也容易折断。因为真粉条没有韧性，而添加了胶质的粉条则不易折断。
假粉条：可能难以折断，尤其是添加了食用胶的粉条。
燃烧试验
真粉条：点燃后会有轻微的烟雾和火焰，膨胀后像爆米花一样，且从头到尾膨胀的大小一致，烧完的粉末细腻，无异味。
假粉条：燃烧时会产生较大的烟雾和火焰，有难闻的气味，烧完后的残渣呈白色或黄色。
浸泡实验
真粉条：放入温水中浸泡后会逐渐膨胀变软。
假粉条：可能不会膨胀或膨胀速度非常缓慢。