新鲜笋炖汤
新鲜笋炖汤的做法如下：
材料准备
鲜嫩笋2根
猪骨肉500克
姜片4片
葱段2根
料酒适量
盐适量
可根据个人喜好加入香菇、红枣等配料
处理食材
将鲜嫩的笋剥去外皮，洗净后切成片备用。
将猪骨肉切块，用开水烫一下，去除血水和杂质。
炖汤
将猪骨肉、姜片和葱段放入锅中，加足够的水和一些料酒，煮沸后转小火炖煮1个小时左右，直到猪骨肉变得酥烂。
接着，加入切好的笋片，继续炖煮30分钟。
调味
根据个人口味加入适量的盐调味即可。
其他配料
可根据个人喜好，加入一些其他配料，如香菇、红枣等，增加汤的口感和营养性。
小贴士