烤箱金针菇用上下

烤箱金针菇的烤制方法如下：

食材准备

金针菇 200g

色拉油（橄榄油） 10g

生抽 8g

蚝油 5g

辣椒酱 10-15g

大蒜 4个

葱末 少许

烤制步骤

金针菇洗净，沥干水分，切掉根部，撕碎摆入铺了锡纸的方形烤盘中。

大蒜切成末，撒入金针菇中。

将色拉油、蚝油、生抽、辣椒酱调成汁水，尝一下咸淡，用勺子撒在金针菇上。

送入预热好的烤箱，中层上下火200度，烤15分钟左右，直到金针菇变嫩。

出炉后撒点葱花，即可享用。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒酱的用量，以获得不同的辣度。

如果喜欢蒜香更浓郁，可以在烤制前将大蒜末与生抽和蚝油混合，制作成蒜蓉酱，然后淋在金针菇上。