芹菜炒鸭块

芹菜炒鸭块是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：芹菜、鸭肉、食用油、花椒、酱油、蚝油、洋葱、料酒。

步骤：

1. 将芹菜泡洗干净，切段；鸭肉切肉片备用；洋葱切片。

2. 锅中加入食用油，开火后加入洋葱和花椒爆香。

3. 倒入鸭肉片翻炒，加入酱油和料酒。

4. 倒入芹菜翻炒，盖上锅盖煮十分钟即可享用。

做法二

食材：芹菜、烤鸭肉、葱、青辣椒、盐、味精、葱伴侣。

步骤：

1. 芹菜剪成段，洗干净；辣椒洗好，切成小块；葱切成丝。

2. 锅中加水烧开，放入芹菜焯一下，捞出备用。