过年芹菜怎样保存

过年期间，芹菜的保存方法有以下几种，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法：

冰箱保存法

将芹菜洗净后擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱冷藏室，可保存一个月。

将芹菜放入塑料袋中，将口封紧，然后放入冰箱冷藏室中保存，最好在3-4天内食用完。

把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏，可以保鲜左右。

水洗法

将芹菜洗净后，用纸巾或毛巾擦干，然后放入一个干净的塑料袋中，在塑料袋中加入一些水，然后将袋子口封紧，这种方法可以让芹菜保持湿润和新鲜，但最好在2-3天内食用完。

冷冻法

将芹菜切成小块或切碎，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，这种方法可以让芹菜保存更长时间，但冷冻后的芹菜会变软，不适合生食，最好用于烹饪。

报纸包裹法

将芹菜用报纸包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其芹菜一定的干燥度，然后放入冰箱保存，每隔三至四天更换一下芹菜外层的报纸，可以保存较长时间。

水浸法

将摘下根和叶的芹菜放在水中，使用瓶子或者花瓶，将芹菜的底部浸泡在水中，不断更换水，保持清洁，这种方法可以保持芹菜的新鲜度，通常可以保存一星期左右。

切段保存法

将芹菜洗净后切成小段，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室中，可保存2-3天。

地窖保存法 （适用于北方）：

如果家中芹菜吃不完，可以放到地窖内保存，这样能够保存的时间更长，效果也非常好。

建议

如果需要长时间保存，建议使用冷冻法或水浸法。

如果只是短期保存，可以选择冰箱保存法或水洗法。

报纸包裹法和地窖保存法适用于特定环境和条件，可以根据实际情况选择。