面筋与芹菜

面筋和芹菜是常见的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些常见的面筋和芹菜相关的食谱及其做法：

凉拌小芹菜

主料：小芹菜、面筋

调料：蒜、橄榄油、花椒油、香油、鸡精、醋、熟芝麻、香菜

做法：

1. 将面筋用手撕成条，芹菜洗净切成段。

2. 锅子中放入清水，煮开后将面筋和芹菜分别焯烫，捞出沥干水分。

3. 将面筋和芹菜混合，撒上熟芝麻和香菜，淋上调好的酱料，搅拌均匀即可。

凉拌面筋

主料：面筋、芹菜

调料：蒜、辣椒油、酱油、香醋、香油、盐、鸡精

做法：

1. 芹菜切段，面筋撕成小块。

2. 面筋和芹菜分别焯水后放凉。