生菜鸡蛋胡萝卜卷的做法

生菜胡萝卜鸡蛋卷饼的做法如下：

食材准备

生菜 1颗

胡萝卜 1根

食盐 1勺

胡椒粉 少许

母鸡蛋 2颗

面粉 1勺

蔬菜处理与面糊调制

生菜洗净，沥干水分后切成粗丝，放入碗中。

胡萝卜去皮，切成细丝，与生菜丝混合。

加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

打入鸡蛋，继续搅拌，然后加入面粉，搅拌至无干粉状态。

烙制蔬菜鸡蛋饼

电饼铛预热，加入少许食用油，用刷子均匀涂抹在底部。

将搅拌好的蔬菜糊倒入电饼铛中，整理成鸟窝形状，中间留出小窝。

每个小窝中打入一颗鸡蛋，用勺子或铲子将鸡蛋液推入小窝中。

翻面与熟透

盖上电饼铛盖子，用小火慢慢煎，待底部金黄后翻面。

继续煎另一面，至两面金黄且熟透即可出锅。

卷饼

将煎好的蔬菜鸡蛋饼放在案板上，稍微放凉后用刀切成适当大小的块。

可以根据个人口味卷起或折叠成不同的形状，即可享用。

希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!