婴儿颗粒面的做法

婴儿颗粒面是一种适合婴儿食用的辅食，其做法多样，可以根据宝宝的口味和营养需求进行调整。以下是几种常见的婴儿颗粒面做法：

方法一：经典西红柿颗粒面

食材 ：面粉、鸡蛋、西红柿、葱、姜、香菜、花生油、清水。

步骤

把面粉放盆里，磕入1个鸡蛋，加水和成光滑的面团，盖上盖子，饧30分钟。

饧好的面团擀成2毫米厚的面皮，切成细面条，再切成小颗粒状。

西红柿切丁，葱、姜、香菜切末。

炒锅里放少许花生油，油热后放入葱姜煸香，放西红柿丁炒至出油，加适量清水煮开。

颗粒面入锅滚两滚煮熟，倒入打散的蛋液，搅匀后出锅，撒香菜末，滴香油。

方法二：小米颗粒面

食材：

小米、面粉、水。

步骤

小米洗净，用水煮开5-8分钟，捞出沥干水。

面板上撒面粉，取一勺小米撒上面，开始揉搓，适当添加面粉。

成品放入冰箱冷冻，吃的时候用水煮熟。

方法三：全麦颗粒面

食材：

全麦面粉、水、盐、蔬菜或肉类。

步骤

将全麦面粉和盐混合，逐渐加入适量水，搅拌成面糊状。

面糊放入蒸锅中蒸熟，晾凉后切成小颗粒状。

可以添加煮熟的蔬菜或肉类，如胡萝卜、西兰花、南瓜等。

方法四：蔬菜鸡肉颗粒面

食材：

中筋面粉、鸡肉、生菜、芦笋、姜。

步骤

鸡肉和姜片冷水入锅，水开后再煮5分钟，捞出剁碎。

生菜、芦笋焯水后剁碎。

30ml水和30克面粉混合搅拌，加入处理好的鸡肉碎和蔬菜碎，搅拌均匀。

将面糊装入裱花袋，底部剪个小口，水开后转小火，挤入粒粒面，煮三分钟即可。

方法五：西红柿汁颗粒面

食材：

面粉、西红柿汁、水。

步骤

西红柿洗净，切碎，放入料理机打碎，用西红柿汁代替水来和面。

和成光滑的面团，小压面机压成片，再压成条，晾干后捏碎。

煮的时候汤不要太多，有点稠度即可。

这些做法都相对简单，可以根据宝宝的口味和需求选择合适的食材和做法。制作过程中要注意卫生，确保食材新鲜，并且尽量少添加调味料和盐，以保持宝宝颗粒面的天然和健康。