宝宝早餐虾仁卷的做法
宝宝早餐虾仁卷的做法如下：
食材准备
鸡蛋 2个
大虾 100克
胡萝卜 1根
韭菜 适量
淀粉 适量
香油 适量
食用油 适量
盐 适量
虾肉处理
大虾洗净，去掉虾头、虾皮，留下虾黄，剥出虾肉，剁成末备用。
蔬菜处理
胡萝卜洗净，切成末备用。
韭菜洗净，切成末备用。
蛋皮制作
鸡蛋打入碗中，加微量的盐，搅打均匀备用。
电饼铛选择鸡蛋饼档位，加少许油，用铲子抹匀，倒入鸡蛋液，等底层的鸡蛋凝固后，用抹子把鸡蛋液摊开，等鸡蛋液全部凝固后，把鸡蛋饼翻过来，稍微加热一下，取出。
馅料制作
将虾肉、胡萝卜末、韭菜末放入碗中，加入淀粉和香油，搅拌均匀，腌制5分钟。