油炸冷冻的油炸糕怎么做

油炸冷冻油炸糕的教程如下：

准备材料

面粉：300克

红糖：50克

油：适量（用于炸制）

制作面团

将面粉加开水，用筷子搅拌均匀，直到面团温热。

将面团揪成小剂子，用手捏成饼状，可以加入红糖作为馅料，然后包起来，用手按扁。

炸制过程

锅里先放油，烧至六成熟（约150°C）。

将糕点放入油中，改中火炸，直到糕点鼓起来。

用筷子轻轻按压糕点，使其均匀受热，炸至两面金黄酥脆。

炸好后，用漏网捞出，控油备用。

冷冻保存

将炸好的油炸糕放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。

食用前处理

食用前，将油炸糕从冰箱中取出，放置室温下化冻。

如果需要，可以用微波炉或烤箱进行快速解冻。

小贴士：

炸制过程中要保持中火，避免火太大导致外焦里生。

炸好的油炸糕要放置一段时间，使其冷却并变得酥脆。

冷冻后的油炸糕在食用前需要化冻，可以根据个人口味选择自然解冻或微波炉解冻。

希望这个教程对你有所帮助!