甲鱼炖鸽子炖羊肉
甲鱼炖鸽子是一道传统的滋补汤品，具有多种营养价值和健康功效。以下是制作甲鱼炖鸽子的详细步骤和所需材料：
材料
鸽子1只
甲鱼1只
盐适量
姜1块
红枣适量
枸杞适量
胡椒粉适量（可选）
葱1根（可选，用于装饰）
做法
准备材料
鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水炖煮。
野生甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质。
初步炖煮
鸽子提前炖上半小时左右，加入红枣和姜片。
加入甲鱼
加入姜片再倒入甲鱼继续炖煮。
加入甲鱼差不多再炖40分钟左右，加入枸杞和盐再炖15分钟即可关火出锅。
小贴士