黄瓜排骨汤月子餐做法

黄瓜排骨汤是一道营养丰富、简单易做的月子餐。以下是几种常见的黄瓜排骨汤做法：

做法一

材料：

500克排骨

2根黄瓜

2颗葱

2瓣大蒜

适量盐

适量生姜

适量胡椒粉

适量料酒

步骤：

1. 排骨洗净，用水煮沸后捞出，冲洗净血沫备用。

2. 黄瓜去皮，切成薄片备用。

3. 葱切段，姜切片，大蒜切末备用。

4. 烧一锅水，将排骨放入锅中焯水，去除腥味。

5. 煮沸后，捞出排骨，冲洗干净。

6. 在炒锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。

7. 加入排骨翻炒均匀。

8. 加入适量料酒，炒至排骨变色。

9. 倒入足够的水，加入姜片，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

10. 接着加入黄瓜片，继续炖煮15分钟至黄瓜变软。

11. 最后加入适量盐和胡椒粉进行调味，煮1-2分钟即可关火。

12. 将汤倒入碗中即可食用。