用老竹笋做糯米饭好吃吗

用老竹笋做糯米饭是非常好吃的。根据多篇文献的反馈，糯米笋具有以下特点：

口感脆嫩：

糯米笋采用湖南优质竹笋制作，保留了竹笋的天然鲜美和丰富营养，口感脆嫩，富有嚼劲。

糯米香甜：

糯米笋的糯米部分香甜可口，与竹笋的脆嫩口感形成鲜明对比，每一口都能感受到湖南美食的魅力。

多样吃法：

糯米笋不仅可以单独食用，还可以搭配其他食材烹饪出各种美味菜肴，如凉拌、炒制、炖煮等，满足不同口味的需求。

高纤维、低热量：

竹笋低热量、高纤维，能够吸附人体内的多余油脂，促进消化，加速排泄，有助于防止便秘。

药食同源：

竹笋性味甘寒，具有无毒、副作用小的特性，是一种可长期食用的佳品。

综上所述，用老竹笋做糯米饭不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得尝试的佳肴。