荷包蛋青椒拌饭

荷包蛋青椒拌饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材:

生菜

午餐肉

鸡蛋

蒜末

青椒碎

小米辣

生抽

蚝油

白糖

步骤:

1. 煎两个荷包蛋备用。

2. 调一个酱汁，空碗中加入蒜末、青椒碎、小米辣，淋一勺热油，加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖搅匀备用。

3. 盘中铺上米饭，摆上生菜、午餐肉和荷包蛋，倒入调好的酱汁搅匀即可。

做法二

食材:

青椒

鸡蛋

蒜末

步骤:

1. 青椒切条，打入两颗鸡蛋，搅散备用。

2. 热锅热油，倒入搅散的鸡蛋液，鸡蛋煎熟后翻炒盛出备用。

3. 再次热锅，倒入蒜末和青椒，快速翻炒至青椒炒出虎皮。

4. 加入鸡蛋，倒入提前调好的料汁，翻炒均匀。

做法三

食材:

鸡蛋

青椒