茭白青椒丝教程

青椒茭白丝是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

青椒 1个

茭白 2个

盐 适量

鸡精 适量（可选）

油 适量

处理食材

将青椒洗净，去籽后切成细丝。

将茭白洗净，去皮后切成细丝。

炒制

热锅加油，油热后加入青椒丝快速翻炒至断生。

将炒好的青椒丝推到锅边，放入茭白丝继续翻炒。

加入适量的盐和鸡精（如果使用），翻炒均匀。

炒至茭白丝变软，青椒丝也完全熟透即可出锅。

小贴士：

炒制时火候要掌握好，青椒和茭白都要快速翻炒，以保持其脆嫩的口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以适量加入糖。

希望这些步骤能帮助你轻松制作出美味的青椒茭白丝!