鸡肉芹菜稀饭

鸡肉芹菜稀饭是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。它结合了芹菜的清热利尿功效和鸡肉的高营养价值，特别适合需要清热、促进新陈代谢的人群食用。

主要食材

芹菜：1汤匙

鸡胸肉：1汤匙

大米：1小碗

水：60毫升

做法步骤

准备食材

芹菜洗净切丁。

鸡胸肉洗净切成丁或丝，用料酒和少许盐腌制10分钟。

大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，用旺火烧开，转小火焖煮。

炒制鸡肉

热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色，加入料酒、酱油和糖调味，炒至鸡肉熟透。

加入芹菜

将炒好的鸡肉丁加入锅中，继续翻炒至芹菜变软。

根据个人口味加入适量盐调味。

煮粥

将炒好的鸡肉和芹菜倒入锅中，与粥一起煮至浓稠。

煮至粥黏稠，关火，盖上盖子焖一会儿，让味道更加融合。