用10个蛋做米饭
使用10个蛋做米饭的方法如下:
淘洗大米:
首先将大米淘洗干净,然后沥干水分。
煮饭:
将沥干水分的大米倒入电饭煲中,堆成小山形状,倒入刚好没过山尖的水,然后盖上盖子。
加入鸡蛋:
当米饭半熟时,打开盖子,直接敲入10个鸡蛋进去,和米饭搅拌均匀。
添加调味料:
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、香油等调味料,也可以根据喜好加入辣椒。
再次搅拌:
将加入调味料的鸡蛋和米饭再次搅拌均匀。
盖上盖子:
将搅拌好的米饭放回电饭煲中,盖上盖子,继续煮至电饭煲自动跳掉为止。
焖饭:
最后,可以闷上十来分钟再出锅。
这样,你就可以得到一锅既有鸡蛋香味又有米饭软糯口感的特殊米饭了。