西红柿白菜青椒芹菜土豆

这些食材可以一起烹饪，以下是一种简单的做法：

土豆青椒西红柿白菜的做法

食材：

土豆：中等大小一个

小白菜：半斤

西红柿：大个一个

青椒：一根

葱：一小根

姜：少量

蒜：六七瓣

盐：适量

油：稍多一些

香油：适量

十三香：适量

步骤：

准备食材

土豆切片，西红柿切小块，蒜切蒜片，葱切葱花，姜切丝。

小白菜洗净切小段。

炒制

锅中注油，油热放入姜丝和部分蒜瓣炝出香味。

放入土豆炒至土豆成金黄色，将土豆推至一边，在油中炝葱花和十三香粉，然后与土豆炒匀，放适量盐翻炒。

锅中放入西红柿翻炒一会，炒至西红柿微微化汤。

放入小白菜梗，待小白菜梗变软再放白菜叶，不停翻炒，避免土豆糊锅，直至菜出水。

等菜快要熟时放入剩下的蒜瓣和尖椒翻炒。

出锅时滴几滴香油。

小贴士：

土豆切片后用水浸泡几分钟，去除多余的淀粉，以免糊锅。

西红柿炒至微微化汤，可以更好地释放其鲜味。

小白菜梗先炒至变软，再放白菜叶，这样可以保持蔬菜的口感和营养。

这道简单的土豆青椒西红柿白菜不仅营养丰富，而且做法简便，适合家庭日常食用。希望你喜欢这个食谱!