螃蟹一般多少度保存好

保存螃蟹的温度应控制在 5至10摄氏度之间。若要将活蟹冷藏，需将螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少体力消耗，外包装浸湿但不滴水，然后放入冷藏室，可保存三至五天。若要将熟蟹冷藏，同样需将温度控制在5至10摄氏度，可短期保鲜二至三天，但加热后味道可能不如新鲜时鲜美。若要将熟蟹冷冻，则需将温度控制在零下18摄氏度，可长期存放，但肉质可能不如短期存放鲜美。

综合以上信息，建议将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度保持在5至10摄氏度，并在螃蟹上盖上湿毛巾以保持湿度，这样可以有效延长螃蟹的保存时间，同时保持其新鲜度和口感。