馒头里面能放黑木耳么吗
馒头里面是可以放黑木耳的。以下是一些具体的做法和相关的信息:
木耳炒馒头
将冷馒头切成小方块,木耳泡发好,园白菜、胡萝卜切丝,蒜切片,大葱切段。
锅里放油炒香蒜片和大葱段,倒入园白菜和胡萝卜炒至半熟,放入馒头和木耳。
加入生抽酱油、盐、鸡精和适量的开水,盖锅盖闷几分钟,收汁,馒头热透后即可起锅装盘。
木耳包菜馒头
面粉中加入老面团拌匀加水揉成团,发酵一个小时,分成几份。
准备馅料,包括黑木耳、包菜、榨菜等,洗净并切碎。
将馅料与调料拌匀,包入面团中,完成馒头形状后放入蒸锅。
小火蒸几分钟,再开大火蒸十五分钟,即可出锅。
健康考虑
馒头本身的热量为每100克221大卡,而黑木耳的热量很低,不会导致发胖。
在制作过程中,尽量少油少盐,以保持饮食的健康。