70棵白菜如何分辨好坏
要分辨70棵白菜的好坏，可以参考以下方法：
颜色
叶子应呈淡绿色或黄绿色，发白说明不够成熟，太绿则说明太老。
白菜帮颜色要雪白，发黄则说明存放已久，容易烂掉。
重量
新鲜白菜含水量高，重量感重。两个个头差不多的白菜，较沉的那个更新鲜。
叶片
新鲜白菜叶片紧实，不易碰断。轻轻拉一下外面包着的叶片，容易掉下来说明不够新鲜。
叶片向周围分开，白菜芯快露出来，说明不新鲜。
根部
根部切口应新鲜水嫩，颜色洁白。根部发黄或腐烂则不宜购买。
紧实度
紧实度高的白菜说明生长状况良好，营养价值高。用手轻轻按压，感觉紧实饱满的白菜品质上乘。