带肉猪腿骨怎么做好吃

带肉猪腿骨可以通过多种方法来烹饪，以下提供几种常见且美味的做法：

清炖猪腿骨

材料：带肉猪腿骨、姜片、葱段、枸杞、红枣、盐等。

步骤：

1. 将猪腿骨清洗干净，去掉多余的脂肪和杂质。

2. 放入锅中，加入足够的水，大火烧开，捞出骨头，用清水冲洗干净以去除血沫和杂质。

3. 再次将骨头放入锅中，加入切好的姜片和葱段，以及枸杞、红枣等配料。

4. 调低火候，慢慢炖煮，这个过程可能需要几个小时到十几个小时不等，具体取决于你想要达到的口感。

5. 炖至猪腿骨软烂，根据需要添加适量的盐和调料。

6. 可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以单独享用。

玉米猪骨汤

材料：猪骨棒、不辣的菜椒、新鲜的玉米、蒜末、八角、姜、蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽等。