黄油做奶油馒头

黄油做奶油馒头的方法如下：

将面粉、白糖、酵母、鸡蛋和牛奶混合，揉成光滑的面团，然后放置温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

将发酵好的面团取出，揉几下排气，然后分成若干个小剂子。将每个剂子擀成圆皮。

在擀好的面皮上均匀涂抹融化的黄油，然后撒上白糖。

将面皮卷起，用刀切成小块，两块摞在一起，用筷子一压形成图案。

将成型的馒头胚子再次放入温暖处进行二次醒发，大约20分钟，直到体积再次膨胀。

将醒发好的馒头胚子放入蒸锅中，注意保持一定的间距，避免粘连。盖上锅盖，用中大火蒸20分钟，蒸好后不要立即开盖，闷3分钟再取出。

通过以上步骤，你就可以制作出香软的奶油馒头了。希望这个方法对你有所帮助!