臭豆腐用粪水泡

臭豆腐不是用粪水泡的。制作臭豆腐通常是将豆腐浸泡在配制好的卤水中，通过这个浸泡过程产生臭味。尽管市场上存在使用粪水或其他不卫生材料来制作臭豆腐的情况，但这并不是标准的制作方法。正规的小吃店通常会使用更卫生的原料和方法来制作臭豆腐，以确保食品安全和卫生。

此外，使用粪水泡臭豆腐不仅卫生条件差，还可能对人体健康造成严重危害。一些不法商贩可能会使用粪水、泔水或化学试剂（如绿矾、硼砂和硫化钠）来增加臭豆腐的臭味，这些化学品不仅对人体有害，还可能引起食物中毒等健康问题。

因此，在选择臭豆腐时，建议消费者选择正规的小吃店购买，以保障食品安全和健康。