怎样用洋葱自制鸡排饭
要用洋葱自制鸡排饭，你可以按照以下步骤操作：
准备材料
鸡胸肉或鸡腿肉（根据个人喜好选择）
洋葱
大葱、姜、蒜
青椒、红椒（可选）
米饭
蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黑胡椒粉、淀粉
食用油
腌制鸡肉
鸡胸肉用刀背轻轻敲打至松散，切成适当大小的块状。
加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖和淀粉，用手抓匀，腌制30分钟。
准备蔬菜
洋葱切成圈或丝，大葱切段，姜切片，蒜切末。
青椒和红椒洗净，切成适当大小的块状（如果使用）。
煎制鸡排
锅中加入足够的食用油，油热后放入腌制好的鸡肉，两面煎至金黄色，熟透即可取出备用。