青菜炒完煮汤

要制作一道既美味又营养的青菜炒完后再煮汤的佳肴，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

青菜：适量

葱、姜、蒜：适量

盐：适量

鸡精或味精（可选）：少许

食用油：适量

清水：适量

制作步骤

青菜处理

将青菜洗净，沥干水分。

炒青菜

热锅冷油，油热后加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

将青菜放入锅中，大火快速翻炒至青菜变软但仍保持翠绿色。

煮汤

在炒好的青菜中加入适量的清水，大火煮开后转小火煮约2-3分钟，让青菜的鲜味充分融入汤中。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

出锅

汤煮好后，关火，将青菜汤盛入碗中即可享用。

小贴士