黑豆桑叶炖汤
黑豆桑叶炖汤是一道传统的养生汤品，结合了桑叶和黑豆的营养功效，适合秋季饮用。以下是制作这道汤的详细步骤和注意事项：
食材准备
新鲜桑叶：30克（干桑叶用量减半）
黑豆：100克
枸杞：一小撮（可选，用于提升口感和补充营养）
冰糖：适量（可选，用于调味）
制作步骤
浸泡黑豆
将黑豆提前浸泡4小时，让其充分吸收水分。泡发的黑豆会胀大一倍，这样煮出来的汤更香浓。
清洗桑叶
桑叶仔细冲洗，可以用淘米水泡一下，更容易洗干净。
煮汤
锅中加入1000ml清水，放入泡发的黑豆，先大火煮开。
转小火熬煮15分钟，这时候黑豆已经开始散发香气。
加入洗净的桑叶，继续小火慢炖10分钟。