芹菜香菇调馅

芹菜香菇调馅的步骤如下：

准备食材

芹菜：500克，洗净切碎。

香菇：250克，洗净切碎。

猪肉馅：750克，剁碎。

生姜：适量，切碎。

大葱：适量，切碎。

酱油、香油、食盐、胡椒粉：适量。

处理芹菜

芹菜切好后用沸水焯一下，捞出沥干，用力挤掉多余水分。

调馅

在猪肉馅中加入切好的香菇和芹菜末，再放入切碎的大葱和姜末。

加入适量酱油、香油、食盐和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，直到馅料上劲。

包饺子