为什么叫狗不理包子

狗不理包子的名字来源于其创始人高贵友的小名“狗子”。据传，高贵友的父亲为了求平安养子，给他取了这样一个乳名。随着时间的推移，“狗子卖包子，不理人”的说法在民间流传开来，人们便亲切地称他的包子为“狗不理包子”。

具体来说，有两种关于名字由来的说法：

第一种说法：

在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子十四岁时，来天津学手艺。先是在天津一家蒸食铺做小伙计，后来自己摆起了包子摊儿。由于生意太好，狗子忙的顾不上说话，人们都说“狗子卖包子不理人”就这样，日子一久，人们就叫他狗不理了。

第二种说法：

高贵友，因为幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。后来，他在天津学做包子，他做出来的包子非常好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，时间一久，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

这两种说法都指向了同一个名字的由来，即创始人高贵友的乳名“狗子”和他因忙于做生意而顾不上理人的行为。这个名称虽然听起来有些戏谑，但却蕴含着深厚的文化底蕴和人们对这道美食的喜爱。