紫薯可以做什么早餐
紫薯是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的早餐。以下是一些紫薯早餐的做法：
紫薯泥煎饼
将新鲜的紫薯蒸熟，捣成泥，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
将面糊用擀面杖压平，裹上鸡蛋液，放入平底锅中煎至金黄即可。
紫薯蛋卷
紫薯蒸熟后捣成泥，加入鸡蛋、面粉、牛奶和盐，搅拌均匀。
平底锅中刷油，倒入蛋液，摊成薄饼，再均匀涂抹紫薯泥，卷起来切成块。
紫薯西多士
紫薯蒸熟后压成泥，吐司片抹上紫薯泥，再盖上一片吐司，蘸满蛋奶液后煎至金黄。
紫薯发糕
紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、糖和酵母，揉成面团，发酵后蒸制。
紫薯小饼
紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀，做成小圆饼后煎至金黄。