公鸡通草下奶汤的做法
公鸡通草下奶汤的做法如下：
材料准备
公鸡一只
通草适量
红枣适量
枸杞适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
初步处理
将公鸡宰杀后，清洗干净，去掉内脏，剁成块状备用。
烧一锅开水，将公鸡块放入锅中焯水，加入适量的料酒去腥。焯水过程中，撇去浮沫。
用清水洗净锅，再把焯过水的公鸡块放入锅中。加入足够的水，大火煮沸，去除浮沫后改为小火，继续煮2-3个小时。
加入药材
在煮的过程中，可以把干贝洗净，泡软备用。
煮的过程中，可以加入姜片和适量的枸杞，煮至公鸡肉熟烂。
最后，加入洗净的干贝，煮5-10分钟，加入适量的盐调味即可。